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做魚(yú)丸的食品廠有必要備一臺(tái)全自動(dòng)殺魚(yú)機(jī)嗎？該怎么說(shuō)呢，這個(gè)還是要看客戶自己的需求，就好比如前段時(shí)間購(gòu)買(mǎi)魚(yú)丸全套設(shè)備的客戶，因?yàn)樽约阂彩撬a(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)，以前一直為別人供魚(yú)源，現(xiàn)在突然想明白別人能做，那為何自己不加工了，于是便來(lái)到旭眾了解做魚(yú)丸所需設(shè)備，從殺魚(yú)機(jī)到切魚(yú)片機(jī)再到采魚(yú)肉機(jī)及打魚(yú)漿機(jī)最后肉丸機(jī)，有人說(shuō)切魚(yú)片機(jī)其實(shí)用不到的，的確對(duì)于做魚(yú)丸的客戶來(lái)說(shuō)用不到，但是客戶不單單做魚(yú)丸還有代加工魚(yú)片，而要提高做魚(yú)丸及切魚(yú)片的效率，自然在處理魚(yú)的過(guò)程也要快，一個(gè)人要在開(kāi)背去鱗大概花了1分鐘的時(shí)間，而全自動(dòng)殺魚(yú)機(jī)20秒左右的時(shí)間便可將魚(yú)背切開(kāi)魚(yú)鱗打松去干凈，偶爾會(huì)有殘留的魚(yú)鱗刀背稍微帶一下就可以了，將內(nèi)臟魚(yú)頭去掉后分為兩個(gè)步驟來(lái)操作：
1、加工魚(yú)片，則需將魚(yú)身的大骨去掉，方可用切魚(yú)片機(jī)；
2、加工肉丸，直徑將去頭去內(nèi)臟的魚(yú)放入魚(yú)肉采肉機(jī)中，將采好是魚(yú)肉通過(guò)打漿機(jī)打成魚(yú)漿，再用肉丸機(jī)成型魚(yú)丸。
在如此大批量的加工情況下，全自動(dòng)殺魚(yú)機(jī)明顯是不可少的！歡迎來(lái)電400-885-2117咨詢殺魚(yú)機(jī)！
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